Terre Exotique

  • Herbes aromatiques

    La saveur prononcée du basilic, cultivé sur un sol et sous un climat propices, donne une touche estivale à vos sauces tomates, légumes grillés et volailles en papillotes. 40g
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  • Épices

    Dans ce coffret retrouvez 4 épices originaires d’Éthiopie : - Kororima ou graine du paradis éthiopienne :ses graines mentholées donneront du mordant à vos plats de viandes. - Le poivre Timiz : s’utilise concassé dans des terrines, des viandes ou même des desserts au chocolat. - Baie de la passion : son agréable arôme de fruit de la passion sera parfait sur des...
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  • Poivres

    L’association parfaite entre la fraîcheur du poivre vert, le caractère du poivre blanc et le piquant du poivre noir.Concassez ce mélange 3 poivres sur toutes vos viandes et poissons grillés. 75g
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  • Sels

    Le sel gemme rose marié à la truffe ? Vos carpaccios de Saint Jacques, omelettes et pâtes en seront métamorphosés ! 60g
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  • Sucrés

    C'est la cannelle des fins gourmets. Elle comporte plusieurs écorces enroulées, très friables.Sa saveur est particulièrement délicate et beaucoup plus subtile que la cannelle "casse" de Chine.La cannelle de Ceylan est originaire du Sri Lanka. On y récolte des rouleaux d'écorce. En séchant, elle s'enroule sur elle-même et forme des petits bâtonnets.Elle est employée depuis la haute...
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